Depuis 1987, la passion de la cuisine
Recettes familiales italiennes transmises de génération en génération. Chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée vous transporte en Toscane.
Importés directement d'Italie
Formés aux recettes familiales
Vins italiens sélectionnés
La recette secrète de Nonna
Tout a commencé avec Maria Conti, notre Nonna, qui a quitté Bologne en 1985 pour rejoindre Paris, ses recettes dans ses valises et l'amour de la vraie cuisine italienne dans le cœur.
Aujourd'hui, sa petite-fille Sofia perpétue cet héritage : les mêmes gestes ancestraux, les mêmes ingrédients d'exception, la même obsession de la qualité. Chaque événement que nous traitons est une invitation à partager ce patrimoine culinaire familial.
En savoir plusUn banquet inoubliable pour le plus beau jour de votre vie. Menu personnalisé, service raffiné, atmosphère italienne.
Voir le menu →Séminaires, cocktails, team building autour de la table. Nos plateaux et buffets élèvent vos événements professionnels.
Voir le menu →Anniversaires, baptêmes, réunions de famille. Une cuisine généreuse et chaleureuse pour célébrer ensemble.
Voir le menu →Apprenez à faire des pâtes fraîches avec Sofia. Un atelier convivial pour les groupes de 6 à 20 personnes.
Nous contacter →
Signature
La vraie recette de Nonna : 6 heures de mijotage, pâtes fraîches maison, un parfum qui vous transporte directement à Bologne.
Coup de cœur
Jarret de veau braisé, gremolata citronnée et risotto safran. Un classique milanais que nous réinventons avec amour.
Dessert star
Mascarpone onctueux, biscuits imbibés d'espresso, cacao de qualité. La recette originale, jalousement gardée depuis 1987.
★★★★★« Sofia et son équipe ont été absolument exceptionnelles pour notre mariage. Les tagliatelles... je rêve encore. Nos invités nous en parlent 6 mois après ! »
★★★★★« Pour notre séminaire annuel, nous voulions quelque chose de mémorable. Le buffet Nonna Traiteur a été la surprise de la journée. Service impeccable, plats divins. »
★★★★★« L'atelier pasta avec Sofia, c'est une expérience inoubliable. Ma famille entière a adoré. On sent que c'est une vraie passion, transmise avec générosité. »
Recettes de Nonna
Ces petits coussins de pomme de terre doivent être légers comme une plume. Nonna dit toujours : "Si tu pèses la farine, tu es déjà perdu." Voici ses gestes, étape par étape.
Lire la recette →Contactez-nous pour discuter de votre projet. Nous vous répondons sous 24h.
