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L'art de vivre à l'italienne — ingrédients d'exception, marchés, producteurs, voyages culinaires en Italie.
Sofia explique comment déchiffrer une étiquette, reconnaître une huile extra-vierge de qualité et éviter les pièges du supermarché.
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Chaque année, Sofia retourne en Italie pour retrouver ses producteurs. Carnet de voyage comestible entre mortadelle, pecorino et pomodori del Vesuvio.
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On nous pose cette question toutes les semaines. Voici la réponse honnête, avec les conseils d'utilisation selon les plats.
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